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MBA(MasterofBusinessAdministration，工商管理碩士）教育誕生于1908年的哈佛大學，作為一種專業學位教育，MBA以具有一定管理實踐經驗的在職人員為培養對象，以涵蓋現代管理不同職能的核心課程講授為培養主線，通過大量的案例教學、模擬演練和團隊建設，積極為工商企業培養綜合型的中高級管理人才。

　　河南工業大學MBA教育項目將遵循“進德修業、臻于至善”的教育理念，從生源、培養和就業三大環節著手，將社會責任、商業倫理、國際視野、戰略思維、創新精神融入MBA教育中，以期能夠培養中國兼有現代管理理論和糧油食品行業技術知識，具有高度社會責任意識和國際視野，掌握先進管理理論、富有創新創業精神的糧油食品領域的企業家、職業經理人、管理咨詢專家和金融投資專家。 　　在培養方案的設置上，除了電子商務管理、人力資源管理、創新與創業管理等三個普通方向外，河南工業大學MBA教育項目還專門開設了糧食安全與糧食物流管理、食品安全控制及管理以及糧食期貨投資與管理等三個富有特色的培養方向；同時，在MBA培養過程中，學校將根據學員的需求，實施定制化培養。在課程體系方面，河南工業大學MBA教育不但按照全國MBA教育指導委員會的要求開設了5門學位基礎課和10門學位核心課程，還圍繞各個培養方向開設了30門富有特色的選修課程。除此之外，學校將通過專門的團隊拓展訓練、商務禮儀訓練和領導力訓練著力提升學員的職業發展能力和職業素養。 　　目前，河南工業大學MBA項目包括MBA學歷教育和高級管理培訓兩種教育項目，采用全脫產班、周末班、集中班等靈活多樣的辦學形式，全日制脫產學制一般為二年，業余在職學制一般為2年半到3年。